■　本报记者　张莹莹

王德华　文·图

“云南的食品产业到了必须大手笔大投入，高质量跨越式发展和升级的时候。”省政协委员、云海肴创始人兼董事长赵晗认为，云南食品产业存在的短板，已成为了云南打造世界一流绿色食品牌的制约因素。

他建议，以昆明为支点，打造云南绿色食品高端生产、物流、销售、 电商、交易、品牌、资本、研发、体验等中心，让云南和全国，甚至全球各地的生态优势农产品、食品企业集中到昆明，让需要云南绿色生态绿色食品的消费者、游客、采购商、加工企业集聚到昆明。

据介绍，目前，云海肴在全国北上广和海外一线城市，拥有近200家直营店、年营业额10亿元，直接带动就业5千余人、间接带动就业近万人。现在，云海肴每年在云南采购的绿色食品在亿元以上，大多数供应来自于刚刚完成脱贫的地区，带动了众多农户和小微企业发展。