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打造精品咖啡 助农增收致富

发布时间: 2025-01-22 10:51:29   来源: 云南政协报  

■ 本报记者 张莹莹

近年来,我省密集出台政策措施,推动咖啡产业在品种选育、种植管护、加工技术、分级处理、可追溯体系建设、精深加工等全产业链中不断精进。2022年8月,出台《关于推动咖啡精品率和精深加工率提升若干政策措施》。之后,印发《云南省精品咖啡庄园认定管理办法(试行)》,鼓励、支持打造“看得到咖啡园、触得到咖啡加工、喝得到精品咖啡、听得到咖啡故事、体验得到咖啡文化”的“咖文旅”融合综合体,提升云南精品咖啡的知名度和影响力。

会 外

提升咖啡品质 增强市场竞争力

位于孟连傣族拉祜族佤族自治县勐马镇帕亮村的孟连桥安咖啡加工厂负责人金涛说,该企业以走精品咖啡路线为着力点,不断提升咖啡品质,增强市场竞争力,增加咖农收入。近年来,企业先后对300亩咖啡园进行中低产咖啡园改造,对500亩集中连片的咖啡园进行标准化种植示范,有效增加了咖啡产量、提升了咖啡品质。

“在对咖啡种植环节进行优化的同时,我们还对咖啡加工厂进行改造提升,投入1000多万元建设自动化精品咖啡生产线,通过机器自动化筛选,生产出的咖啡精品率达到70%以上。”金涛介绍,目前,企业生产出的咖啡品质稳定,在市场上很受欢迎,订单不断增多。

会 内

努力把资源优势转化为经济优势

“我要为家乡勐海县的咖啡代言,勐海县除了普洱茶,还有精品咖啡。”省政协十三届三次会议期间,面对媒体记者的采访镜头,省政协委员王潇霖说。

王潇霖说,勐海县有充足的日照、充沛的雨量、适宜的温度等资源禀赋,孕育出均匀饱满、光泽鲜亮、浓而不苦、香而不烈、油脂丰厚、果酸味浓的高品质咖啡。

王潇霖建议,要充分利用勐海县的资源禀赋,综合土地、气候、人文、劳动力等条件,突出特色化、差异化、多样化,持续打造“云咖”区域公共品牌,增加产业附加值,提高市场竞争力,引导“云咖”产业高质量转型升级,做到“人有我优、人优我特”,真正把资源优势转化为产业优势、经济优势。要挖掘咖啡产业多元价值,推动咖啡产业全链条升级,因地制宜建设咖啡庄园,围绕推动咖啡产业发展、强化联农带农、发展壮大村集体经济三个重点,探索联农带农模式,为推动巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接注入强劲动力。